Mais do que as palavras para falar de sabores, partilho o que vou sabendo e fazendo e que me parece ter resultado, seja na alimentação, ou nas rotinas de todos os dias. Por princípio, as sugestões deste blogue tentarão respeitar o critério de baixo custo.
sexta-feira, 22 de junho de 2012
Courgette em molho de tomate
Estive um pouco ausente, por motivos não previstos, mas estou de volta, com a regularidade habitual. Assim o espero e desejo, pois esta minha nova experiência está a ser muito gratificante.
Trago hoje uma sugestão para uma refeição rápida, saudável e bastante agradável. Acompanhei com esparguete, mas fica bem com arroz ou puré de batatas, a título de exemplo.
Ingredientes:
- Azeite;
- Cebola;
- Alhos;
- Tomates;
- Courgette cortada em rodelas;
- Açúcar;
- Sal;
- Manjericão fresco.
Preparação:
Faça um refogado generoso no azeite, com cebola laminada em meias luas e alhos grosseiramente picados. Junte-lhe, depois, o tomate em pedaços e outra parte triturada. Acrescente a courgette, tempere com sal e um pouco de açúcar (coloco este último ém todos os molhos de tomate). Deixe cozinhar e finalize com o manjericão picado.
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Olá amiguinha ! Realmente mesmo estando de férias estava a sentir a tua ausência... Espero que esteja tudo bem.
ResponderEliminarAdorei esta tua receita, sudavél e facil. Obg. por partilhares.
Bjinhossss
Bom dia, Moranguetes.
EliminarEstá tudo bem, sim. Muito obrigada.
Como sabes, aqui em casa os legumes reinam e esta receita é muito usada, em alguns momentos com algumas variações.
Desejo a continuação de boas férias para vocês!
Beijinho!
Olha mas que bom aspecto! Ficou tão apetitoso.
ResponderEliminarBom dia, Luísa e muito obrigada!
EliminarFicou muito bom, sim, mas também ando com uma enorme vontade de fazer as favas que publicaste, pois pareceram deliciosas!
Beijinhos!
Bom dia, Vânia e muito obrigada.
ResponderEliminarCá em casa os legumes são uma presença constante, pois também gostamos muito.
Beijinho!
Hmm que boa ideia :)
ResponderEliminarFicou com um aspecto delicioso!
Beijinhos
Boa noite, Joana e muito obrigada!
EliminarBeijinhos!